понедельник, 21 ноября 2016 г.

Лайфхак для мам

Писать семейное меню на неделю в субб.!

Чем это хорошо:
- можно и нужно спланировать покупки, соответственно меньше времени провести в магазине
- не метаться в творческом (читай потерянном) поиске по кухне каждый вечер, т.е можно занять голову более конструктивными мыслями пока руки заняты нарезкой по плану
- дети не выкомаривают неожиданно перед ужином “я это не буду”, так как на этапе составления меню принимают участие
- можно приготовить заранее и заморозить овощной бульон- суповую основу, блины даже

В меню лучше писать не  весь рецепт, но достаточно деталей, чтоб не забыть при составлении списка покупок и  не иметь жульен без сыра и сливок.
Могу для примера показать часть своего меню на эту неделю. Сразу говорю, готовлю я как работаю - быстро и творчески )
И для меня принципиально малое количество времени на приготовление (максиму 30 минут моего активного участия на обед и ужин, и 10-15 минут на полудник), все свежее и минимум картошки 😃
Максимум все печеное в духовке (здоровое и над ним не нужно стоять :)), не жаренное, свежие овощи, мясо редко, мужу и детям по желанию. Еще можно нарезать все возможно утром и пищевой пленкой замотать.

ПН:
завтрак: каша спельта с бананами и сухофр.
обед: гречка с грибами (сливки!)
полудник: овощной салат
ужин: фенхель на гриле с сыром  (пармезан!)
(вечером замариновать буженину)

ВТ:
завтрак:  овсянка с изюмом
обед: брюссельская капуста  кунжутом в духовке и буженина
полудник: фрукты с йогуртом
ужин: слоеный пирог со шпинатом (тесто!)

СР:
завтрак: каша с “метелкой”
обед: борщ
полудник: гренки с козьим сыром и суш.инжиром, орехами + кефир
ужин: печеная тыква с чесноком и спаржей

Правда, всё готовится молниеносно! Хотя звучит гламурно.

Берегите время и нервы на готовке, они вам нужны  на детей )

1 комментарий: