понедельник, 21 ноября 2016 г.

Лайфхак для мам

Писать семейное меню на неделю в субб.!

Чем это хорошо:
- можно и нужно спланировать покупки, соответственно меньше времени провести в магазине
- не метаться в творческом (читай потерянном) поиске по кухне каждый вечер, т.е можно занять голову более конструктивными мыслями пока руки заняты нарезкой по плану
- дети не выкомаривают неожиданно перед ужином “я это не буду”, так как на этапе составления меню принимают участие
- можно приготовить заранее и заморозить овощной бульон- суповую основу, блины даже

В меню лучше писать не  весь рецепт, но достаточно деталей, чтоб не забыть при составлении списка покупок и  не иметь жульен без сыра и сливок.
Могу для примера показать часть своего меню на эту неделю. Сразу говорю, готовлю я как работаю - быстро и творчески )
И для меня принципиально малое количество времени на приготовление (максиму 30 минут моего активного участия на обед и ужин, и 10-15 минут на полудник), все свежее и минимум картошки 😃
Максимум все печеное в духовке (здоровое и над ним не нужно стоять :)), не жаренное, свежие овощи, мясо редко, мужу и детям по желанию. Еще можно нарезать все возможно утром и пищевой пленкой замотать.

ПН:
завтрак: каша спельта с бананами и сухофр.
обед: гречка с грибами (сливки!)
полудник: овощной салат
ужин: фенхель на гриле с сыром  (пармезан!)
(вечером замариновать буженину)

ВТ:
завтрак:  овсянка с изюмом
обед: брюссельская капуста  кунжутом в духовке и буженина
полудник: фрукты с йогуртом
ужин: слоеный пирог со шпинатом (тесто!)

СР:
завтрак: каша с “метелкой”
обед: борщ
полудник: гренки с козьим сыром и суш.инжиром, орехами + кефир
ужин: печеная тыква с чесноком и спаржей

Правда, всё готовится молниеносно! Хотя звучит гламурно.

Берегите время и нервы на готовке, они вам нужны  на детей )

пятница, 18 ноября 2016 г.

Что мы учли в первой четверти American Intrentational school, Гаага

Итоги 1й четверти 1го класса American international school, Гаага.
Были индивидуальные встречи с родителями.
Об успеваемости ребёнка можно поговорить только наедине с учителем. Предварительно нам прислали на эмэйл отчёт о программе Ильи за этот период. И от нас попросили прислать встречно свои вопросы для встречи. Люди готовятся )

Из первого и основного могу сказать, что тут Илья забыл про мультики. Он хочет много читать и писать. (Кроме того, что мы сказали об ограниченном интернете особо больше ничего не делали. Но да, сами мы читаем много.) Поет на англ.

Итак, IT.
У каждого ребенка есть свой школьный iPad, который школа позиционируют как инструмент в помощь креативности и IT навыкам. А именно создали мини электронную книгу про растения по типу википедии: загружают фото, делают короткие описания, записывают свои аудио комментарии.

Для чего: поиск релевантной информации, фотографий, необходимость кратко описать (зарисовать) основное, структура подачи. В аудио записи слушают себя, учатся выразить основную мысль вслух.

Учат издалека обращению с Интернетом:
*как комментировать других, быть вежливыми в суждениях. Учитель тайным голосом сказал: "ну все равно ж когда-то они узнают про Snap chat”.
*не кликать на незнакомые баннеры - показал примеры. Вот, мол, сайт зоопарка. Да, для детей. Но по краям баннеры. И играют в то, что можно кликать и нет, рассказывают почему.
Для поиска  информации пользуются Kiddle.

— ART. Искусство. 
Изучали текстуры, смешивали цвета и играли с ними, пробовали  разные техники - дудлы, абстракции, сюжеты.
Один день смешивали цветные куски глины, пока не добились серого цвета. Не буду рассказывать как эта тема была скучна  в моей советской художке.
На примере книг Эрика Карла делали коллажи.
Учитель рассказывает историю, дети рисуют как ее представляют.
И что важно - нет правильного ответа! Никакого академического рисования! Ни даже ёлочек по шаблону! Свобода. Уважаю! Есть дни рисования под музыку.

— Математика.
Довольно простые примеры, но методично под разным углом накатывают навык сложения и вычитания. Одно из постоянно встречающихся заданий: опиши проблему графически. Т.е. условие задачи нужно отобразить визуально.
Ниже фото домашки по математике. Да, наши учителя упадут в обморок. МОЖНО черкать, марать, писать себе заметки! Любой ручкой. На парте у каждого есть свои таблицы в помощь. У кого-то линейка, на которой ребенок складывает, у кого-то палочки. Учитель говорит:  “Пусть считает хоть на пальцах! Цель - довести до понимания как работают числа вместе. Всё придет в своё время."

— Язык, письмо и чтение.
Пишут книги. Об этом отдельный пост. Это основа образования. Это нечто.
Не исправляют зеркальные буквы и цифры! Пишут дети согласно фонетическому написанию слов (как слышу так и пишу). Это подход первого класса. Ребёнок должен начать слышать себя! Наша учитель просто светилась вся, когда показывала книгу Ильи: "Смотрите, он может писать, то что воспринимает слух!”  (см.фото книги c комментариями. Например, "The hedgehogs eat food” написал как “Heajog itn fod”).
Такой искренний восторг об успехах ребенка. Такое уважение к его природе!

Начинают учить читать не по алфавиту, а узнавать слово как картинку.
Книги на вечернее чтение есть по программе, минут на 10 ежедневно. К ним ведется листок, где записано кто читал с ребенком и какую именно книгу. В ноябре Илья начал сам вести лог, так как стал читать домашку сам )

Раз в неделю библиотечный день - день смены книг, но можно и в любой другой. Но в этот день есть именно занятия в библиотеке. Что-то вроде мини-презентаций новых книг, помощь в выборе. Но важно, что всем классом. Когда твой друг набирает стопку и советует тебе свою предыдущую книгу, просто нелепо в этот момент говорить про майдкрафт. В день, когда Илье библиотека выдала свою спец.сумку для книг, он выбежал из школы размахивая ею и кричал от дверей: "Мама! я набрал сегодня много! у меня теперь есть сумка!”. Сердце мамы и обожателя книг в этот момент рыдало от умиления )

— Since. Науки.
Изучали растения (выращивали из семян, делали из бумаги объемные модели растения).

Дети гуляют в любую погоду. В нашей школе есть горячие обеды, это редкость. Но детям никто не напоминает помыть руки перед едой...
Утром ребенка приводишь на площадку школы, они там играют и собираются минут 10-15, набегавшись, идут на уроки.
Из удивительного - дети не орут на переменах, но чувствуется, что они расслаблены, спокойны, довольны. Я связываю это именно с переменой деятельности и не зажатым в физическом смысле распорядком, половина занятий проходит на полу сидя. Хотя, конечно, устают к 15:15, программа плотная.

В общем, можно долго поддавать анализу методику, но могу сказать одно - за 2 месяца мой ребенок играя, в хорошем настроении начал читать и писать на 2х языках и ходить в библиотеку. И вообще с удовольствием ходит в школу.

Спрашивайте, если еще хотите что-то узнать.











понедельник, 14 ноября 2016 г.

3 apps и книга на пользу здоровью


— Daily Yoga https://appsto.re/ua/cjqIG.i
Отличный выбор комплексов: по назначению (спина, офисная йога, утренний комплекс, сжигание веса,…) , уровням сложности, продолжительности. Хорошая визуализация. Удобный и красивый!

Конечно, ничто не заменит индивидуальных занятий с хорошим тренером, но это лучший йога апп, который я тестировала.

Предвосхищая вопросы “а как же групповые занятия?!” - утренняя зарядка/йога/бег/планка/медитация не нуждается в компании. В принципе, здоровье не нуждается ни в чём, кроме стремления быть здоровым. Классно ходить к хорошему инструктору пару раз в неделю, но на пути к регулярности всегда есть причины - далеко/дорого/много людей/низкий потолок… Это голос лени. Причины не заниматься дома - нет коврика/нет йогистических штанов/мне все мешают/ща молоко убежит… - это голос лени.

— Calm: Meditation techniques for stress reduction на https://appsto.re/ua/QZpfI.i
Для начинающих, одна бесплатная опция на 7 дней. Но этого может хватить, чтоб втянуться в режим регулярных медитативных практик.
Медитация не религия. Это метод умственной тренировки.

— Waterbalance - пить воду. Природную жажду можно “вернуть” организму буквально за 2 недели. И крем от морщин уже не такой интенсивный нужен будет ))
Книга, которая у меня вызвала доверие "Правила долголетия. Результаты крупнейшего исследования долгожителей" Дэн Бюттнер.
Интересно, что среди рецептов счастливого и здорового долголетия есть такие:
- ставьте семью на первое место
- обретите цель
- познавайте новое.
Будьте здоровы! ❤️


пятница, 11 ноября 2016 г.

Преображение кафеля

Имею шикарный лайфхак!

Берем грустную белую настенную/напольную плитку и недолго печалимся. Затем клеим на нее прозрачные виниловые стикеры для кафеля. Это бомба! Выглядит именно как плитка. Вот моя голландская гостевая душевая стала приятно-тепло отдавать испанским берегом. И что еще круто- можно поменять под другое настроение потом. Водоустойчива. Снимается феном.

Где взяла:

- есть украинские ребята http://www.designstickers.com.ua/na_steni_kaf…/keramica.html за крайне вменяемые деньги и очень хорошего качества, 18 плиток от 190 грн.
- а есть выбор “отвал башки”, однако и цены другие: http://www.moonwallstickers.com/shop/tile-stickers/.





понедельник, 31 октября 2016 г.

О деньгах на старости лет.


Не то, чтобы мы об этом думали, но в пенсионный закон Нидерландов глянули (по верхам, наверняка есть еще нюансы). 

Государственная 100% пенсия для гражданина составляет 1,120 евро/мес если он живет с парой. Накапливается она по 2% за каждый год работы. Т.е. сколько лет наработал, столько и получаешь. Например, за 10 лет работы набежит 20%=224 евро пенсии в месяц.

Пенсионный возраст = 67 лет. С 2022 г он вырастет и будет привязан к ожидаемой продолжительности жизни. При среднем счете 150 евро за коммунальные в маленькой квартире и местны ценах на продукты нельзя сказать, что это шикарная старость.

Можно также накапливать в частных пенсионных фондах, но европейская доходность составляет порядка 2-3% годовых. Т.е. , грубо считая, нужно накопить тысяч 600 евро в таком фонде, чтоб с него можно было жить (1500 евро/мес дивидендов).
Чтобы накопить 600 тыс хотя бы за 30 лет нужно откладывать по 20,000 евро в год, что есть 1,670 евро/мес. 
При средней местной ЗП в 2,500-3,500 евро/мес (минимальная 1,450 евро) это не выглядит весело.

Но все же огромный разрыв с тем, как живут пенсионеры в Украине.
Мир ждёт огромный перекос в пенсионном обеспечении - бремя ложится на плечи молодых, а в целом мировое население стареет.

пятница, 28 октября 2016 г.

Пирог с тыквой, чесноком и инжиром

Этот пирог может быть разменной монетой с Мефистофелем. До неприличия вкусный.

Что нужно:
1)  тесто для основы тарта (самим сделать по-быстрому песочное или готовое слоеное берите - сэкономите время на неприличия) + форма с бортиками;
2) 500 гр тыквы мелкими кубиками;
3) рикотта 100 гр (можно, наверное, на хорошо размятый творог заменить), 3 яйца,  1/4 чашка молока, 2 дольки чеснока, соль/перец;
4) 3 инжира, 50 и больше гр козьего сыра, несколько листочков свежего базилика.

— Тыкву в миске в оливковом масле немного повалять и в духовку на 30 минут, чтоб мягкая стала.
— Тесто по форме с бортиками как для тарта разложить, накрыть фольгой и на 5-7 мин на 180 градусов в духовку, чтоб прихватилось.
— Молоко, яйца, соль/перец, раздавленный чеснок хорошо перемешать, добавить в рикотту. Перемешать до однородности.
—  Тесту и тыкве дать немного остыть. На тесто выложить тыкву, залить начинкой. Сверху разложить порезанный мелкими кубиками козий сыр и четвертинками инжир.
— В духовку на 180 градусов минут на 30.

На готовый можно несколько листочков базилика бросить.



Идея тут была http://www.georgeats.com/food/2015/3/10/gluten-free-pumpkin-basil-goats-cheese-and-fig-tart?utm_source=Viber&utm_medium=Chat&utm_campaign=Private

вторник, 20 сентября 2016 г.

Маленькие дети - маленькие проблемы....

Скажите, только мне кажется, что 2/3 воодушевленных статей о материнстве с глубокими философскими выкладками о том, как воспитывать детей, пишут мамы 6-месячных крошек? Не, это надо точно, приободрить коллег. Совсем свежим мамам хочу сказать честно: с малышами легко! Зубы, каки, колики, недосып, капризы из-за лопатки - это бесспорно ад. 
Но вот когда они начинают уметь твои зубные нервы достать без анестезии конструктивным РАЗГОВОРОМ... После фразы "нет, предложи мне более выгодные условия и я сделаю", я не потеряла самообладание, вышла достойно из ситуации - купила умнику ведро картошки фри с кетчупом, просто чтоб он помолчал.